全自动果蔬切片机是在吸收同类产品之处和广泛听取国内外客户使用意见的基础上设计改良而成，其构思新颖、结构紧凑、外形美观、安全卫生、性能良好，符合国家卫生的标准，是萝卜、土豆、红薯等瓜果类蔬菜切片和切丝和理想厨房设备本机采用半月刀调节结构，不用更换刀片，只须使用不同进料斗和点动倒顺开关即可进行切丝切片工作，工作厚度可在一定的范围下进行调节。全自动果蔬切片机调整简单，维护清洗方便，造用于机关事业单位、学校、食堂以及宾馆，酒家和餐厅使用。 全自动果蔬切片机的性能特点说明：
①旋转刀盘切削；切片厚薄大小均匀，切面组织新鲜，不破坏水果蔬菜的纤维组织。
②效率高、能耗低。
③整机不锈钢制造，安全、卫生、美观、耐用。
全自动果蔬切片机的保养步骤：
①所有的切菜机维护保养工作都必须在切断电源的情况下进行；另外，切菜机房的清洁整齐和良好照明已成为切菜机安全运行的一个重要前提。
②每次使用过后需及时清洗。确保清洁，确保无食材、物料的残渣在内。
③工作开始前，用手波动转盘观察是否有磕碰道具现象，启动开关后，入口处观察，切刀逆时针转动为正确，否则调整电源线。
④佳品机械切菜切割同时，勿放入石粒或金属物质，以防刀刃蹦裂。
⑤正常工作前先试切，观察所切蔬菜规格与要求是否一致，否则调节或者更换刀片与转盘高度，直至调整无误后方可开始批量正常工作。
⑥设备在使用一段时间后，要检查各个部位的螺丝是否松动。如发现有松动，将螺丝拧紧；若螺丝出现滑丝现象，现换新的螺丝。
⑦当有不正常运转及噪音时，须立即停止并检查。排除故障后，再重新开启。
