豪华炒货机可以做些什么呢？

随着机械行业的不断进步与发展，市面出现了不高、方便、实用、的豪华炒货机，整机采用不锈钢材质，根据客户的加工生产要求，精工制作而成，内部支架采用加厚加粗的钢板，炒锅采用3.0毫米的不锈钢板，符合食品加工要求。配电器元器件，整机外观豪华高档，运转平稳，加热迅速均匀，炒货效果口感良好，是市面上高档、好用的豪华炒货机。

现在的高节奏生活，越来越多的年轻人喜欢上了路边摊，特别在冬天的时候，路边的烧烤，糖炒栗子越来越受大家的欢迎。结束了一天忙碌的工作，在寒冷的天气里吃上一袋热乎乎的糖炒栗子是多么幸福的事啊，软软糯糯甜甜的栗子在这个冬天让人心里暖暖的。所以拥有一台豪华炒货机一定会带来不一样的回报。

当然它适用范围不止是炒板栗，还有花生、瓜子、松籽、杏仁、菜籽、咖啡豆、红枣、芝麻、核桃各种豆类、麦类、米类等。根据客户需求来做。

今天小编先给大家介绍一种糖炒栗子的配方与做法吧：

1、原料选择：要选择果实饱满，无虫蛀霉烂的栗子，个别栗子果壳坚硬，透气性差的要在栗子顶瓣扎一小口，起通气作用，以防在焖炒时产生自爆现象。

2、分级：将栗子按大中小三个等级分类后再进行炒制。

3、备砂：用清水洗浄砂石，晒干，用糖稀加茶油拌炒成熟砂备用。

4、配料：栗子20斤，熟砂20斤，糖稀半斤，茶油3钱，香精少量（茶油可用色拉油代替）。

5、炒制：先将熟砂炒热至烫手，加入栗子，将糖稀和茶油按比例分多次喷入滚筒内。切不可图省事，一次性喷入。关键要根据火候和生熟程度，喷入适量糖水，并灵活掌握喷水的次数，不可死板，总结经验，提高炒栗品质。栗子经过半小时左右连续焖炒即可炒熟。糖稀茶油的作用是滋润砂粒，便于翻炒并使栗子外观润泽光亮。

希望大家在这个冬天每天都能暖暖的！