全自动果蔬切片机采用旋转的刀盘切削，可以将淮山、莲藕、木薯、红薯(地瓜)、萝卜等农产品加工成片状，具有切面质量好，制品厚薄及大小均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织。同时该机切片效率高、操作方便、能耗低，是农产品加工的理想设备。主要架、旋转刀盘、传动部分、电机、出料口等组成，适于体积中等、呈长条圆柱状的物料(如淮山、莲藕、木薯、红薯(地瓜)、萝卜)的切片。本机与农产品接触部位均采用铝合金及不锈钢材料制作，长期工作不锈、不蚀、无害，符合食品加工机械卫生要求。
 

　　全自动果蔬切片机工作原理：自动果蔬切片机工作时，是将待切蔬菜置于输送带上，输送带均速前进，将蔬菜输送至入料口，高度运转的切刀将其切成段状或片状。切片机与蔬菜接触的主要部件均采用不锈钢制作，输送带及压菜带采用无毒橡塑制成，保证长期工作不锈，不蚀、无毒、无害。
 

　　全自动果蔬切片机性能及特点：
 

　　1.自动果蔬切片机一机多用，可切叶菜及根茎类蔬菜，并可切片、丝、条、丁、段，碎等。
 

　　2.切菜规格可根据不同需要调节尺寸，方便快捷。
 

　　3.切菜效率高，节省人工投入。
 

　　4.双变频调速控制，操作简单、方便、安全。
 

　　5.带有安全控制系统，有效保护操作不当人员。
 

　　6.整机由优质不锈钢制成，符合国家食品标准，充分适应各类复杂环境。
 

　　7.设计周到，结构合理，机器寿命长。